Enzim Pencernaan
Mulut
- Enzim Ptialin - Mengubah amilum menjadi maltosa
Lambung
- Enzim Pepsin - Mengubah protein menjadi pepton
- Enzim Renin - Mengubah kaseinogen menjadi kasein (protein susu)&Mengendapkan Kasein Susu
- Enzim Lipase Gastrik - Mengubah trigliserida menjadi asam lemak
Pankreas
- Enzim Amilase - Mengubah amilum menjadi maltosa & glukosa
- Enzim Lipase Steapsin - Mengemulsi Lemak menjadi asam lemak & gliserol
- Enzim Tripsin - Mengubah protein (pepton) menjadi asam amino
Kelenjar Usus
- Enzim Enterokinase (enzim khusus) berfungsi untuk mengubah Tripsinogen menjadi Tripsin yang digunakan dalam saluran pankreas
- Enzim Maltase berfungsi untuk mengubah Maltosa menjadi Glukosa
- Enzim Laktase berfungsi untuk mengubah Laktosa menjadi Glukosa dan Galaktosa
- Enzim Sukrase berfungsi untuk mengubah Sukrosa menjadi Glukosa dan Fruktosa
- Enzim Paptidase berfungsi untuk mengubah polipeptida menjadi asam amino
- Enzim Lipase Usus berfungsi untuk mengubah Lemak menjadi asam lemak dan Gliserol
- Enzim Erepsin/dipeptidase berfungsi untuk mengubah dipeptida atau pepton menjadi asam amino
- Enzim Disakarase berfungsi untuk mengubah disakarida menjadi monosakarida
Tidak ada komentar:
Posting Komentar